Top 5 smakelijke recepten gebaseerd Indiase ei voor het diner



Eieren bieden een goede optie voor het ontbijt. Echter, voor mij is een van de kokende ingrediënten bij de hand, die je kunt manipuleren om een ​​macht verpakt diner te maken. Maar, vergeet niet om een ​​vroeg diner te hebben, als je van plan bent om te eten zwaar! Rijk aan diverse smaken, deze recepten ei Indianen kunnen naast gestoomde rijst of Indiase plat brood geserveerd worden. U kunt ook verse groenten, salades en zuivelproducten aan een complete maaltijd te maken.

5 prachtige en gemakkelijke Indiase recepten ei voor het diner:

Hier krijgt de 5 ei Indiase recepten heerlijke en lekker voor het diner. Lees verder om de recepten te leren:


Shahi Masala Anda:

Het is een pittig gerecht vol met diverse Indiase kruiden, met inbegrip van venkelzaad en ajwain. Ik speel graag met kruiden en dit recept is ontstaan ​​als gevolg van permutatie en combinatie van diverse specerijen.

Ingrediënten:

  1. Eieren - 6, gekookt, gehalveerd, ondiepe gebakken in geklaarde boter goudbruin
  2. Uien - 3, van middelmatige grootte, in dunne plakjes
  3. Tomaten - 5, van middelmatige grootte, in dunne plakjes
  4. Venkelzaad - 1 tl
  5. Ajwain - ½ theelepel
  6. Shah jeera - ½ theelepel
  7. Komijnzaad - 1 tl
  8. Gember - Een 2-inch stuk, gepeld en fijngehakt
  9. Knoflook - 15 wafers, fijngehakt
  10. Groene pepers - 5, de longitudinale sleuf
  11. Amandelen - 5
  12. Kurkuma poeder - 1 theelepel
  13. Zout - naar smaak
  14. Garam masala - ½ theelepel
  15. Bakolie - 1 ½ eetlepel
  16. Water - eenvoudig aan te passen van de consistentie
  17. Ghee - 1 tl
  18. Kasoori methi - 1 tl
  19. Korianderblaadjes - 2 eetlepels fijngehakte

Indicaties:

  1. Verhit 1 eetlepel olie in een diepe pan, bleef middelhoog vuur.
  2. Voeg ui, gember, knoflook en groene chili pepers, en bak tot de uien roze worden.
  3. Voeg het venkelzaad, komijnzaad, sjah jeera, ajwain en amandelen, en bak tot de uien bruin donker.
  4. Tomaten toe en kook tot tomaten draai zacht en vlezig, en de rauwe smaak verloren gaat.
  5. Over te dragen aan een bord en laat afkoelen.
  6. Met behulp van een mixer, malen dit mengsel tot een homogene pasta.
  7. Voeg de resterende olie in dezelfde pan en op middelhoog vuur koken zetten.
  8. Voeg het mengsel van aarde, kurkuma poeder, en zout en bak voor ongeveer 5 minuten.
  9. Voeg water toe om de consistentie te passen. Als je voelt dat je het mengsel te dun hebben gemaakt, voeg dan een beetje 'melk om het te verdikken. Laat het mengsel aan de kook.
  10. Leg ondertussen een kleine, ondiepe pan op matig laag vuur.
  11. Voeg de ghee en warmte.
  12. Voeg methi kasoori en bak voor ongeveer 2 minuten.
  13. Terwijl de ui mengsel kookt, voeg ei helften gebruind kasoori methi en garam masala, en laat het mengsel 5 minuten sudderen op matig laag vuur.
  14. Roer de koriander bladeren, zet het vuur uit, en serveer warm met rijst.

Ei Bhurji:

Dit is de makkelijkste manier om de eieren te zetten in een smakelijke traktatie. Een maaltijd op zich, is mijn versie vol met de goedheid van wortelen en paneer. Een vulling geweldig voor uw worp van Kathi, maakt een prachtige aanvulling op rijst en roti vergelijkbaar.

Ingrediënten:

  1. Eieren - 4
  2. Paneer - ½ kop, verkruimeld
  3. Uien - 2 grote, fijngesneden
  4. Tomaten - 2 grote, fijngesneden
  5. Wortelen - 1, fijn geraspt
  6. Groene pepers - 4, de longitudinale sleuf
  7. Komijnzaad - 1 ½ tl
  8. Koriander poeder - 1 ½ tl
  9. Rode chilipoeder - ½ tl
  10. Kurkuma poeder - ½ tl
  11. Zout - naar smaak
  12. Garam masala - 1 tl
  13. Chaat masala - ½ theelepel
  14. Korianderblaadjes - 1 eetlepel
  15. Hing - een snuifje
  16. Geklaarde boter - 1 eetlepel
  17. Bakolie - 1 tl

Indicaties:

  1. Hitte geklaarde boter en olie in een voorverwarmde pan, zet op middelhoog vuur.
  2. Voeg de komijnzaadjes aan de olie en laat ze spuiten.
  3. Uien en groene paprika's toe te voegen in verwarmde olie en bak de uien roze worden.
  4. Voeg 1 theelepel koriander bladeren en blijven bak tot de uien bruin worden.
  5. Voeg de tomaten toe en kook tot tomaten draai zacht en papperig.
  6. Zout, koriander poeder en chilipoeder toe en bak toevoegen voor 2 minuten.
  7. Kraak de eieren en kook tot de eieren beginnen klauteren.
  8. Roer de verkruimelde paneer, wortelen, en de rest van de koriander toe en bak 3 minuten meer.
  9. Strooi chaat masala en garam masala toe en bak een minuut langer. Bijkruiden.
  10. Serveer warm.

Ei Tikka Masala:

Paneer tikka is mijn favoriete voorgerecht. Echter, mijn familie houdt van de smaak, maar niet Paneer als zodanig. Daarom heb ik geprobeerd om de eieren te gebruiken in plaats van paneer. En, weet je wat? E 'was meteen een hit en is nu een populaire recept diner voor ons. Ik dien als bijgerecht met phulkas en paranthas.

Ingrediënten:

  1. Eieren - 4, gekookt, gepeld
  2. Bakolie - 2 eetlepels + 2 theelepels
  3. Hung wrongel - ½ kop
  4. Verse muntblaadjes - 10, fijngehakt
  5. Groene pepers - 3, fijngehakt
  6. Korianderblaadjes - 15, fijngehakt
  7. Citroensap - 2 theelepels
  8. Kurkuma poeder - ½ tl
  9. Garam masala - 1 tl
  10. Chaat masala - 1 tl
  11. Zout - naar smaak

Voor Masala:

  1. Olie - 1 eetlepel
  2. Komijnzaad - 1 tl
  3. Uien - 2 grote, fijngesneden
  4. Gember knoflook pasta - 1 eetlepel
  5. Tomaten - 4 grote, fijngesneden
  6. Groene peper - 1 grote, fijn gesneden
  7. Rode chilipoeder - 1 tl
  8. Garam masala - ½ theelepel
  9. Korianderblaadjes - 2 el
  10. Zout - naar smaak

Indicaties:

  1. Crush korianderblaadjes, muntblaadjes en groene pepers.
  2. In een kom, meng alle ingrediënten behalve de eieren.
  3. Schil de eieren, prik het oppervlak met een vork en voeg aan het mengsel van munt.
  4. Koel ongeveer 60 minuten.
  5. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  6. Verwijderen, borstel een beetje 'olie op de top van de eieren. Reserveert de marinade.
  7. Doe de eieren in een magnetronbestendige schaal en grill voor ongeveer 20 minuten of tot alle onderdelen worden getransformeerd goud.

Hoe te werk gaan:

  1. Zet een diepe koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de olie en make-up met roken.
  3. Voeg het komijnzaad en hen in staat stellen om te spuiten.
  4. Voeg de uien en gember knoflook pasta en bak ze goudbruin en de voormalige wordt de laatste verliest zijn ruwe smaak.
  5. Voeg paprika toe en bak tot ze krokant zijn.
  6. Voeg de tomaten toe en bak tot ze zacht en papperig.
  7. Voeg de marinade en poeder van kruiden en water, indien nodig, en laat het mengsel sudderen gedurende 4 minuten.
  8. Voeg de eieren op de grill en bak een paar minuten.
  9. Roer de koriander en serveer.

Ei Parantha:

Optie stevige maaltijd, dit is een geweldige bron van eiwitten. Dit vereist een kleine 'geduld, maar het is gemakkelijk te maken en goede smaak. Serveer samen met een salade zwaar, pekel, en sommige zuivelproducten voor een speciaal diner.

Ingrediënten:

Voor het deeg:

  1. Volkorenmeel - 2 kopjes
  2. Water - ¾ cup
  3. Ghee - 2 tl
  4. Zout - naar smaak

Voor de Egg:

  1. Eieren - 3
  2. Ui - 1 grote, fijngesneden
  3. Groene paprika's - 23, fijngehakt
  4. Korianderblaadjes - 2 eetlepels fijngehakte
  5. Zout - naar smaak
  6. Kurkuma poeder - ½ tl

Anderen

  1. Geklaarde boter - zoals vereist voor het koken parathas

Indicaties:

Voor het deeg:

  1. In een kom, meng de tarwebloem met zout en water aan het deeg zacht en flexibel te maken.
  2. Ghee toe te voegen aan het einde en kneed opnieuw.
  3. Dek af met een schone, droge en zet apart.

Voor het eimengsel:

  1. Klop de eieren met een garde tot een beetje 'fluffy.
  2. Rest van verwezen naar het eimengsel ingrediënten toe en mix tot smaken goed mengen.
  3. Houd apart.

Hoe te werk gaan:

  1. Neem het deeg en kneed opnieuw. Verdeel het deeg in 10 gelijke grootte ballen en houd apart.
  2. Dip elke bal in tarwebloem en uitrollen tot een cirkel dik.
  3. Verdeel ½ theelepel ghee op het midden van elke cirkel en vouw elke cirkel in een kegel. Opnieuw uitrollen in een cirkel.
  4. Plaats parathas uitgerold, een voor een, in een tawa voorverwarmd licht ingevet met boter.
  5. Koken op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
  6. Draai om en bak nog 2 minuten.
  7. Voeg 5 tl eimengsel naar de halve paratha en kook tot bruin delen verschijnen op beide zijden van de paratha, motregende geklaarde boter, en flippen over na één kant gaar is.
  8. Serveer warm met augurk en kwark.

Ei Pualo:

Als je in een haast, maar u wilt uw gasten trakteren op een fantastische diner, dan ei pualo misschien iets dat je zou kunnen proberen zijn. Op smaak gebracht met diverse kruiden en gekookt met basmati rijst, dit is een lekkere recept voor ei Indische diner dat u kunt bedienen met slechts wrongel kant.

Ingrediënten:

  1. Basmati rijst - 2 kopjes, gewassen, geweekt gedurende 20 minuten
  2. Kokend water - 4 kopjes
  3. Eieren - 4, gekookt, gepeld
  4. Bonen - 10, diagonaal gesneden
  5. Wortel - 1, geschild, in dunne plakjes
  6. Peas - ¼ kopje
  7. Groene Kardemom - 3
  8. Alloro - 1
  9. Kaneelstokje - 1 1-inch stuk
  10. Kruidnagel - 3
  11. Ui - 2 grote, fijn gesneden
  12. Gember knoflook pasta - 2 theelepels
  13. Groene pepers - 5, de longitudinale sleuf
  14. Kurkuma poeder - 1 theelepel
  15. Zout - naar smaak

Indicaties:

  1. In een grote pan plaats op middelhoog vuur, verhit de olie.
  2. Voeg alle kruiden en laat ze spatten.
  3. Ui, groene pepers, gember en knoflook pasta en bak toe te voegen tot de uien goudbruin gember pasta en knoflook verliest zijn ruwe smaak.
  4. Groenten en bak toevoegen voor 3 minuten.
  5. Voeg de rijst toe en geven een snelle mix.
  6. Water, kurkuma poeder en zout toe en laat het mengsel aan de kook.
  7. Zet het vuur lager, dek af en kook tot de rijst gedeeltelijk wordt gekookt.
  8. Halveer de eieren en voeg aan het mengsel.
  9. Dek af en kook verder tot de rijst gaar is en het water volledig verdampt.
  10. Serveer warm met raita.

Deze vijf recepten zijn makkelijk te maken en kan worden geserveerd in uw gebruikelijke familie diner of zelfs naar de meest interessante speciale gelegenheden te maken. Elk van de recepten voor Indiase ei voor het diner boven zijn veelzijdig, maken hun weg in de lijst van uw favoriete recepten eieren.
Wat is uw keuze als het gaat om recepten ei Indianen? Een eenvoudige bhurji of iets meer ingewikkeld?

Probeer deze recepten Indiase ei curry voor het diner vandaag! Het niet eens met uw opmerkingen in het vak opmerkingen?

(0)
(0)
Opmerkingen - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha