3 Groente Soepen yummilicious Door Sanjeev Kapoor



Je kijkt nooit culinaire legende Sanjeev Kapoor zien zijn charmante kookervaring naar de bank? Heb je ooit voorbereid die recepten lipsmakken hij komt met in zijn kookshows? Zo niet, dan is dit bericht is alleen iets voor u!

Als een van de weinige koks in de Indiase horeca om zoveel veelzijdigheid en kennis van voedsel en keukens hebben, heeft Sanjeev Kapoor de harten van de mensen won met zijn gratie, charme en vriendelijkheid, niet om de heerlijke recepten van allemaal te noemen soorten populaire en weinig -known keukens. Waarom ergens van haar recepten gaan betekent dat je met iets bezig vingers bij af te likken.


Sprekend over zijn veelzijdigheid, hier presenteren we drie recepten groentesoep Kapoor die uw smaakpapillen te nemen voor een wandeling in de hemelen.

Duidelijk groentesoep:

Bereidingstijd: 25-30 minuten

Bereidingstijd: 25-30 minuten

Porties: 4

Ingrediënten:

  • 1/4 kool

Groente Stock:

  • 1 middelgrote ui
  • 1 wortel
  • 1x 2-inch selderij
  • 4-5 champignons
  • Zout naar smaak
  • Olie om te frituren

Voor Soep:

  • 1/4 kool
  • 4-5 champignons
  • 1/4 kopje maïskorrels
  • 1-2 hoofden Paksoi
  • 4-5 broccoliroosjes
  • Zout naar smaak
  • Zwarte peper poeder naar smaak

Methode:

  1. Om de bouillon te maken, gebruik een pan om de olie te verwarmen. Dice ui en bak. Vervolgens hakken en voeg toe aan de pan. Snijd de wortel en voeg toe aan de pan en bak op hoog vuur.
  1. Nu, snipper de prei en selderij, snijd in vieren en voeg de champignons toe en roer samen. Voeg zout toe en meng. Voeg veel water en kook gedurende 30 minuten. Filteren en houd apart voor later gebruik.
  1. Kook drie kopjes groentebouillon in een andere pan diep. Hak kool en voeg de champignons en maïs aan de groentebouillon. Paksoi scheur in kleine stukjes en voeg deze toe aan het magazijn.
  1. Voeg de kool toe en kook gedurende drie minuten. Tot slot, voeg de broccoli, zout en peper en kook voor nog eens twee of drie minuten. Haal van het vuur en giet het in diepe borden. Serveer warm.

Groentesoep vermengd:

Bereidingstijd: 30-40 minuten

Bereidingstijd: 20-25 minuten

Porties: 4

Ingrediënten:

  • 1 middelgrote wortel, fijngehakt
  • 1/4 middelgrote kool, fijngesneden
  • 1 middelgrote aardappel, fijngesneden
  • 2 middelgrote tomaten, fijngehakt
  • Boter 1 eetlepel
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • Volkoren meel 1 eetlepel
  • Zout en zwarte peper poeder naar smaak

Methode:

  1. Verhit de boter in een diepe koekenpan pan en voeg fijngesnipperde ui aan. Bak de uien glazig zijn beurt. Om dit, voeg gehakte kool, wortelen, tomaten en aardappelen. Mash Up.
  1. Voeg de bloem toe en bak op middelhoog vuur. Blijf roeren voor ongeveer een minuut of twee.
  1. Voeg vier kopjes water en kook het mengsel. Breng op smaak met zout en peper poeder.
  1. Zet het vuur lager en laat de soep voor ongeveer 5-7 minuten, of tot de groenten goed gaar zijn. Dien onmiddellijk op.

Huis-stijl Groentesoep vermengd:

Bereidingstijd: 0-5 minuten

Bereidingstijd: 30-40 minuten

Porties: 4

Ingrediënten:

  • 2 middelgrote wortelen, in blokjes gesneden
  • 1 middelgrote aardappel, in blokjes gesneden
  • 100 gm flessenpompoen in blokjes
  • 4 middelgrote tomaten, in vieren
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 theelepel komijnzaad
  • 7-8 zwarte peperkorrels
  • 1 middelgrote ui, gesneden
  • 1/2 theelepel suiker
  • Zout naar smaak

Methode:

  1. In een pan, verwarm een ​​eetlepel olie en voeg de komijnzaadjes en zwarte peper. Wanneer het komijnzaad van kleur veranderen, voeg de gesneden ui toe en bak gedurende twee minuten.
  1. Nu, voeg de in blokjes gesneden aardappelen, wortelen en squash fles en meng. Om dit, voeg zout en roer en voeg twee kopjes water, dek af en kook verder tot bijna klaar.
  1. Op dit punt, voeg de tomaten toe en blijf koken tot alle groenten goed gaar zijn,. Zeef de vloeistof en zet apart.
  1. Wanneer de groenten afkoelen puree in een blender. Breng de gepureerde groenten voor een diepe pan en aan het, voeg de gereserveerde vloeistof en het regelen van een dikke consistentie.
  1. Kook de soep en laat het zout. Voeg suiker toe en roer. Haal van het vuur en serveer direct.

Probeer deze recepten soep nog steeds gezond en lekker simpel aanbevolen door niemand minder dan Sanjeev Kapoor hem. Gebruik je creativiteit en voeg een vleugje van deze recepten door het snijden van een paar groenten van uw keuze of strooi in sommige saus om het te animeren! En laat ons weten wat uw ervaring in de commentaren hieronder!

(0)
(0)
Opmerkingen - 0
Geen commentaar

Voeg een reactie

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha